Wer braucht wie viel?
Täglich braucht unser Organismus bestimmte Mengen einzelner Nährstoffe. Die Versorgung mit Kohlenhydraten, Eiweißen und Fett ist in der westlichen Welt gewöhnlich gesichert.
Eher nehmen wir zu viel von diesen Nährstoffen zu uns oder achten zu wenig auf deren Qualität. Am Verzehr von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen kann es indessen mangeln. Bei den Angaben zum Tagesbedarf handelt es sich um Empfehlungen, die auf Durchschnittswerten basieren. Individuell kann der Nährstoffbedarf sehr unterschiedlich sein. Er ist vor allem vom Lebensalter und der Lebenssituation abhängig.
Wer braucht mehr Vitamine und Mineralstoffe?
- Kinder sind oft wählerisch und neigen zu einseitiger Ernährung. Gerade im Wachstum ist es aber wichtig, auf eine gute Versorgung mit allen Nährstoffen zu achten.
- Senioren leiden häufig unter Vitaminunterversorgung. Dafür gibt es unterschiedliche Gründe:
- Der Appetit sinkt mit zunehmendem Alter, so dass weniger Nahrung und damit häufig weniger Vitamine und Mineralstoffe aufgenommen werden, als der Körper braucht.
- Mit dem Altern in Zusammenhang stehende Veränderungen führen zu einem Mehrbedarf an Nährstoffen
- Resorptionsstörungen können dazu führen, dass sich der Organismus die wertvollen Nährstoffe nicht zugänglich machen kann.
- Senioren brauchen darum zum Erhalt ihrer körperlichen und geistigen Fähigkeiten eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe.
- Schwangere und stillende Frauen brauchen neben mehr Folsäure auch weitere B-Vitamine, Calcium, Eisen und Jod.
- Raucher haben einen deutlich erhöhten Bedarf an Vitamin C. Die beste Gesundheitsvorsorge ist es, das Rauchen aufzugeben. Vitamine können die Risiken durch Rauchen nur zum Teil reduzieren.
- Hoher Alkoholkonsum führt zu einem Mangel an Vitamin B1, B6 und B12
- Wer sich vegetarisch ernährt, auf bestimmte Nahrungsmittel verzichtet (z.B. auf Milchprodukte) oder häufig Diäten macht, kann einen Nährstoffmangel erleiden
- Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Diabetes und andere Stoffwechselerkrankungen können zur Folge haben, dass Nährstoffe nicht effektiv verwertet werden
- Medikamente können eine Nährstoffunterversorgung begünstigen. Beispiele: Östrogenhaltige Präparate wie die Pille können bei langjähriger Einnahme zu einem Mangel an den Vitaminen B2, B6, B12 und Folsäure führen. Abführ- und Entwässerungsmittel schwemmen Mineralien aus und stören so das Elektrolyt-Gleichgewicht.
Die in Centrum enthaltenen Vitamine A, C, E, das Pro-Vitamin Beta-Carotin sowie die Mineralstoffe Zink und Selen haben antioxidative Eigenschaften. Sie können als Antioxidantien freie Radikale abfangen und neutralisieren.
Die besondere Kombination von wichtigen B-Vitaminen spielt eine wichtige Rolle für ein gesundes Nervensystem.
Calcium ist für den Aufbau und die Erhaltung von Knochen und Zähnen notwendig. Vitamin D dient der Erhaltung von gesunden Knochen, vor allem in Kindheit und Alter. Es reguliert die Absorption von den für die Knochen wichtigen Mineralstoffen Calcium und Phosphat. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen und spielt eine wichtige Rolle im Skelettaufbau.
Als das größte Organ des Körpers hat die Haut eine wichtige Schutzfunktion.
Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B2 sind bedeutend für den Unterhalt der Gewebe, der Hautoberfläche und der Schleimhäute. Zink ist wichtig für eine gesunde Haut.
Die Nährstoffe Vitamin A, Beta-Carotin und Lutein sind wichtig für die Augengesundheit.
Die B-Vitamine Folsäure und Vitamin B12 sowie das Spurenelement Eisen sind notwendig für die Blutbildung. Diese Nährstoffe unterstützen die Bildung der roten Blutkörperchen.
Vitamin B6 ist notwendig für den Eiweißstoffwechsel. Calcium und Magnesium sind wichtige Mineralstoffe für Muskeln. Magnesium verringert die Neigung zu Muskel- und Wadenkrämpfen.
Die wichtigen B-Vitamine Vitamin B1, B2 und B12 sowie Pantothensäure sind an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung beteiligt.
