Der Mineralstoff Magnesium ist unentbehrlich für den Eiweiß-, den Fett- und den Kohlenhydratstoffwechsel und hat eine Schlüsselfunktion bei der Energiebereitstellung. Auch Knochen und Muskeln benötigen Magnesium. Magnesium kommt zwar sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vor, die Gehalte variieren aber beträchtlich. Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und grüne Gemüse sind besonders reich an Magnesium. In grünen Gemüsen ist Magnesium als Bestandteil des grünen Blattfarbstoffs enthalten. Trink- und Mineralwasser sind ebenfalls wichtige Magnesiumquellen.
Das Spurenelement Mangan ist Bestandteil verschiedener Enzyme und aktiviert als solcher zahlreiche Stoffwechselprozesse. Im menschlichen Körper ist es vor allem in den Knochen konzentriert. Es ist entscheidend für eine gesunde Knochenentwicklung. Natürliche Quellen für Mangan sind Sojabohnen, Bananen, grüne Gemüse, Nüsse (besonders Walnüsse), Vollkornprodukte und Tee.
Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die für eine Vielzahl von lebenswichtigen Vorgängen im Organismus bedeutend sind. Weitere Informationen
Das Spurenelement Molybdän ist vor allem im Skelett, der Leber, den Zähnen, den Nieren und der Haut eingelagert. Es ist an enzymatischen Prozessen in den Zellen beteiligt und hat besondere Bedeutung für die Verarbeitung von Eisen und Schwefel. Gute natürliche Quellen für Molybdän sind Blumenkohl, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
siehe Kohlenhydrate
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel. Sie sind dazu bestimmt, ergänzend zur Nahrung verzehrt zu werden und enthalten Nährstoffe wie z.B. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente oder andere ernährungsphysiologisch wirksame Substanzen. Nahrungsergänzungsmittel werden z.B. in Form von Tabletten, Dragees, Kapseln, Pulver, Kautabletten, Tropfen oder Sirup angeboten.
Natrium ist ein Mineralstoff, der im menschlichen Körper in den Flüssigkeiten außerhalb der Zellen vorkommt, etwa im Blut. Er ist für die Regulierung des Wasserhaushalts von entscheidender Bedeutung. Zudem ist Natrium an der Aktivierung von Enzymen beteiligt sowie an der Aufnahme von Einfachzuckern und Aminosäuren über die Darmwand. Natriumreich sind vor allem mit Kochsalz angereicherte Lebensmittel wie Wurst, Käse und in Salzlake eingelegter Fisch.
Das Vitamin Niacin ist hauptsächlich für die Energiebildung in den Zellen verantwortlich. Es kommt vor allem in Fleisch und Innereien vor. Pflanzen haben einen geringeren Gehalt an Niacin. Im Getreide findet es sich vorwiegend in den äußeren Schichten des Korns und geht daher beim Ausmahlen zu hellem Mehl zum großen Teil verloren.
Obst und Gemüse tragen wesentlich zur Versorgung des Körpers mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen sowie Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich fünf Portionen Obst oder Gemüse zu verzehren (Ausgewogen und gut).
Die Osteoporose ist eine fortschreitende Erkrankung, die zur Entkalkung der Knochen führt. Das Risiko für Knochenbrüche steigt. Betroffen sind vor allem Frauen nach den Wechseljahren.
Die in Centrum enthaltenen Vitamine A, C, E, das Pro-Vitamin Beta-Carotin sowie die Mineralstoffe Zink und Selen haben antioxidative Eigenschaften. Sie können als Antioxidantien freie Radikale abfangen und neutralisieren.
Die besondere Kombination von wichtigen B-Vitaminen spielt eine wichtige Rolle für ein gesundes Nervensystem.
Calcium ist für den Aufbau und die Erhaltung von Knochen und Zähnen notwendig. Vitamin D dient der Erhaltung von gesunden Knochen, vor allem in Kindheit und Alter. Es reguliert die Absorption von den für die Knochen wichtigen Mineralstoffen Calcium und Phosphat. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen und spielt eine wichtige Rolle im Skelettaufbau.
Als das größte Organ des Körpers hat die Haut eine wichtige Schutzfunktion.
Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B2 sind bedeutend für den Unterhalt der Gewebe, der Hautoberfläche und der Schleimhäute. Zink ist wichtig für eine gesunde Haut.
Die Nährstoffe Vitamin A, Beta-Carotin und Lutein sind wichtig für die Augengesundheit.
Die B-Vitamine Folsäure und Vitamin B12 sowie das Spurenelement Eisen sind notwendig für die Blutbildung. Diese Nährstoffe unterstützen die Bildung der roten Blutkörperchen.
Vitamin B6 ist notwendig für den Eiweißstoffwechsel. Calcium und Magnesium sind wichtige Mineralstoffe für Muskeln. Magnesium verringert die Neigung zu Muskel- und Wadenkrämpfen.
Die wichtigen B-Vitamine Vitamin B1, B2 und B12 sowie Pantothensäure sind an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung beteiligt.
