Docosahexaensäure (DHA) ist eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure, die hochkonzentriert im Gehirn und in der Netzhaut der Augen vorkommt. Laut offiziellen Empfehlungen der Fachgesellschaften sollten Schwangere und Stillende 200 mg DHA pro Tag aufnehmen.
siehe Kohlenhydrate
siehe Cholecalciferol
Eisen zählt zu den Spurenelementen. Es ist Baustein des roten Blutfarbstoffs und bindet Sauerstoff. Zudem ist es Bestandteil von einigen Enzymen und wird für das Wachstum benötigt. Besonders reich an Eisen sind Leber, Fleisch- und Wurstwaren. Eisen ist auch in Spinat, Mangold und Schwarzwurzeln enthalten. Eisen aus pflanzlichen Nahrungsmitteln wird allerdings grundsätzlich schlechter vom menschlichen Körper aufgenommen und verwertet als Eisen aus tierischen Nahrungsmitteln.
Enzyme, auch Fermente genannt, sind Eiweißverbindungen, die in lebenden Organismen ablaufende Reaktionen beschleunigen (katalysieren). Ohne Enzyme wäre ein geordneter Stoffwechsel und damit der Erhalt der Lebensfunktionen nicht möglich.
Eicosapentaensäure (EPA) ist eine lebensnotwendige langkettige Fettsäure, die zu den Omega-3-Fettsäuren zählt. Hauptnahrungsquellen für EPA und DHA, die für das Baby besonders wichtig ist, sind fettreiche Seefische. Im menschlichen Körper kommt EPA in allen Zellen (in den Zellmembranen) vor und ist wichtig für die Herzgesundheit und die Gesundheit von Zellen und Gelenken.
Als essenziell werden Stoffe bezeichnet, die lebensnotwendig, also unentbehrlich sind. Essenzielle Substanzen kann unser Körper nicht selbst herstellen. Wir müssen sie ihm mit der Nahrung zuführen. Essenzielle Nahrungsbestandteile sind Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Aber auch bestimmte Aminosäuren und Fettsäuren sind essenziell.
Fette sind wichtige Aufbau- und Transportstoffe. Darüber hinaus dienen sie uns als Energiequelle. Weitere Informationen
Das Spurenelement Fluorid sorgt für harten, widerstandsfähigen Zahnschmelz und wirkt möglicherweise der Osteoporose entgegen. Fluorid ist in Salzen enthalten, z.B. in Natriumfluorid oder Monofluorphosphat. In einigen Ländern wird Fluorid dem Trinkwasser zugesetzt, was in Deutschland durch das Lebensmittelgesetz untersagt ist. Natürliche Quellen sind Trink- und Mineralwasser, Fisch und Schwarztee.
Folsäure ist ein Vitamin mit zentraler Bedeutung für die Zellteilung. Es ist maßgeblich an der Neubildung von Körperzellen beteiligt. Besonders Schwangere haben einen erhöhten Bedarf an Folsäure. Frauen mit Kinderwunsch sollten ebenfalls sorgfältig auf eine ausreichende Zufuhr von Folsäure achten. Studien weisen darauf hin, dass eine gute Folsäureversorgung der Mutter das Risiko eines Neuralrohrdefektes (Offener Rücken) beim Kind senkt. Folsäure ist ein besonders hitzeempfindliches Vitamin. Es wird durch Hitze und Licht leicht zerstört. So können je nach Zubereitungsart bis zu 70 % der Folsäure verloren gehen. Folsäurereich sind Vollkornprodukte, Grüngemüse, Tomaten, Weizenkeime und Sojabohnen.
siehe Radikale
Die in Centrum enthaltenen Vitamine A, C, E, das Pro-Vitamin Beta-Carotin sowie die Mineralstoffe Zink und Selen haben antioxidative Eigenschaften. Sie können als Antioxidantien freie Radikale abfangen und neutralisieren.
Die besondere Kombination von wichtigen B-Vitaminen spielt eine wichtige Rolle für ein gesundes Nervensystem.
Calcium ist für den Aufbau und die Erhaltung von Knochen und Zähnen notwendig. Vitamin D dient der Erhaltung von gesunden Knochen, vor allem in Kindheit und Alter. Es reguliert die Absorption von den für die Knochen wichtigen Mineralstoffen Calcium und Phosphat. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen und spielt eine wichtige Rolle im Skelettaufbau.
Als das größte Organ des Körpers hat die Haut eine wichtige Schutzfunktion.
Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B2 sind bedeutend für den Unterhalt der Gewebe, der Hautoberfläche und der Schleimhäute. Zink ist wichtig für eine gesunde Haut.
Die Nährstoffe Vitamin A, Beta-Carotin und Lutein sind wichtig für die Augengesundheit.
Die B-Vitamine Folsäure und Vitamin B12 sowie das Spurenelement Eisen sind notwendig für die Blutbildung. Diese Nährstoffe unterstützen die Bildung der roten Blutkörperchen.
Vitamin B6 ist notwendig für den Eiweißstoffwechsel. Calcium und Magnesium sind wichtige Mineralstoffe für Muskeln. Magnesium verringert die Neigung zu Muskel- und Wadenkrämpfen.
Die wichtigen B-Vitamine Vitamin B1, B2 und B12 sowie Pantothensäure sind an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung beteiligt.
